Y este 2021, se ha propuesto para que le demos un empujón a esta idea.
Compartamos información para consumir a diario
más vegetales y hacerlo de un modo más consciente.
“Sacar el máximo partido de los ingredientes en cada etapa de su vida útil. Esa es la verdadera belleza: convertir algo sin valor en algo valioso”
– Massimo Bottura, chef y embajador de buena voluntad del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente
“Comer saludable, es un acto de amor hacia nosostr@s, significa respetarnos y cuidarnos, cómo lo hacemos por los otr@s.
No merecemos sufrir, merecemos sentir satisfacción”
– Míriam Fontanet, healthy shef and healthy entrepreneur.
