Lo primero que hago por la mañana es levantar a mi hija después de dos prórrogas de 5 minutos, ver cómo arquea las cejas para abrir los ojos, arranca mi primer sonrisa del día.

Lo primero que hago al llegar a la oficina es decir “buenos días“, no suele haber nadie, pero creo en la energía de los espacios y de las personas y en que cocinar de buen humor no puede saber igual que cocinar de mal rollo.

A media mañana me tomo un break, algo para morder y un té verde sin azúcar (me ha costado pero lo he conseguido). Reviso Instagram, leo algún artículo interesante o busco algo que me da vueltas por la cabeza con el móvil.

Mi día transcurre entre mercados, huertas, fogones y cuchillos, buscando productos de calidad, de proximidad, y cocinando a diario para ayudar a esas personas que me necesitan a comer más saludable y bonito.