CIGRONS LLEUGERS

Pets! Peterrons! A vegades llegums són sinònim de flatulències, veritat? Doncs si ets d’aquests, dels que et menges un cigró i ja començes a volar, podries provar algunes solucions.

  1. I si intentes coure els llegums a casa? Sembla un “conyassu” però amb l’olla exprés queden increïbles. En remull tota la nit. Això sí, a bullir amb un trosset d’alga kombu que porta àcid algènic per a estovar-los, remineralitzar-los i fer-los més digestius.
  2. Passes de bullir, ok, compra’ls però que siguin ecològics, sense additius, sense colorants per a que semblin més grocs ni més grossos, bullits amb aigua i llestos. Mira l’etiqueta!
  3. Combina’ls amb aliments que t’ajudin a digerir-los com per exemple les espècies carminatives com les de la recepta que et passo.
cigrons
CIGRONS LLEUGERS
Imprimir receta
L'objectiu d'aquesta recepta és que combinis els cigrons amb espècies, la resta de l'amanida ho deixo a la teva imaginació o al que tinguis per la nevera!
Raciones Tiempo de preparación
3 persones 5 minuts
Tiempo de cocción
5 minuts
Raciones Tiempo de preparación
3 persones 5 minuts
Tiempo de cocción
5 minuts
cigrons
CIGRONS LLEUGERS
Imprimir receta
L'objectiu d'aquesta recepta és que combinis els cigrons amb espècies, la resta de l'amanida ho deixo a la teva imaginació o al que tinguis per la nevera!
Raciones Tiempo de preparación
3 persones 5 minuts
Tiempo de cocción
5 minuts
Raciones Tiempo de preparación
3 persones 5 minuts
Tiempo de cocción
5 minuts
Ingredientes
Raciones: persones
Instrucciones
  1. Escórrer els cigrons amb força aigua en un colador.
  2. Barrejar en un bol amb la resta de les espècies i un bon raig d'oli OVE.
  3. Escalfar una paella i afegir els cigrons amb les espècies, el carbassó i els bolets. Saltejar uns 5 minuts a foc mig fins que el carbassó comenci a estovar-se però encara quedi cruixent.
  4. Servir en un plat amb els espinacs baby i les endívies tallades pel damunt. (i rematar amb una mica d'herbes fresques picades com menta o julivert)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar