pasta crema remolacha
CREMA DE REMOLATXA
Imprimir receta
Raciones Tiempo de preparación
4 persones 10 minuts
Tiempo de cocción
30 minuts
Raciones Tiempo de preparación
4 persones 10 minuts
Tiempo de cocción
30 minuts
pasta crema remolacha
CREMA DE REMOLATXA
Imprimir receta
Raciones Tiempo de preparación
4 persones 10 minuts
Tiempo de cocción
30 minuts
Raciones Tiempo de preparación
4 persones 10 minuts
Tiempo de cocción
30 minuts
Ingredientes
Pink pasta
Raciones: persones
Instrucciones
Crema remolatxa
  1. Pre-escalfa el forn a 200ºC.
  2. Pela les remolatxes i les cebes i talla-les a trossos regulars.
  3. Posa les verdures en una safata de forn i amaneix-les amb sal i un bon raig d’oli. Cou-les a 200ºC uns 30m, això dependrà del tamany de les verdures així que fes comprovacions amb un escuradents.
  4. Un cop estiguin fetes, posa les verdures en un vas per a triturar juntament amb el llevat nutricional, el suc de llimona i una mica d’aigua. Vés ajustant la quantitat d’aigua fins que aconsegueixis una textura cremosa. Al final afegeix un rajolí d’oli OVE i tritura de nou per a emulsionar.
Pink Pasta
  1. Posa a bullir una olla amb aigua i cou la pasta amb una mica de sal. Escórre-la bé.
  2. En la mateixa olla on has bullit la pasta, escalfa la crema i barreja-hi la pasta.
  3. Serveix en plats amb els toppings escollits i un rajolí d’un bon oli OVE.
Notas de la receta

Les quantitats de la crema de remolatxa són per utilitzar per la pasta i et sobrarà per fer-te una cremeta per un altre dia. Si només vols fer aquesta recepta per la pasta, utilitza la meitat dels ingredients de la crema.