SOPA DE TOMATE CON DOBLE DE GRASAS

video receta tomate

SOPA DE TOMATE CON DOBLE DE GRASAS

Esta sopa de tomate lleva doble ración de grasas buenas para que incorporemos de una forma fácil y saludable a nuestra alimentación diaria. No todas las grasas son aconsejable pero sí que es importante no dejar de consumirlas, de buena calidad, ya que ejercen muchas funciones importantes en nuestro organismo.

En este caso hemos utilizado aguacate y aceite de oliva virgen extra para llenar de nutrientes este cremoso pero también para disfrutarlo gastronómicamente ya que el aguacate aporta una cremosidad muy interesante.

Hemos utilizado los siguientes ingredientes:

Tomates: combina las variedades que tengas por casa.

Cebolla tierna: puedes obviarla si no te gusta o poner muy poca.

Remolacha: puede ser cruda o cocida, es un modo de comer esta hortaliza pero también ayuda a dar un color intenso a la receta. En este caso ponemos muy poca cantidad pero puedes hacer que sea más rojo. Si no te gusta, puedes obviarla.

Aguacate: este ingrediente junto a los tomates es imprescindible.

Vinagre de umeboshi: si no tienes puedes usar vinagre de manzana, son los dos vinagres más saludables. Pero si no tienes éstos, utiliza el que tengas, aunque te recomiendo que vayas haciendo el cambio cuando éste se te acabe.

Sal y aceite de oliva virgen extra.

Esta es una vídeo receta para cocinar a tiempo real, a la vez y de forma intuitiva, es por eso que no hay cantidades.

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