HEALTHY TEAM

HOLA!

Vaig néixer a Manresa i he crescut i viscut entre l’Esquirol, Vic, Manlleu, Terrassa i Sabadell. Vaig créixer jugant a restaurants amb la meva germana. Vaig passar també per la “uni” però l’autèntica carrera culinària l’he après gràcies a la passió que sento i la màgia que em transmet la cuina.

Fa alguns anys que visc a la Costa Brava en família. Els dies són intensosi amb poques hores, però somric perquè faig el què sento i sento el què faig.

El 2016 comença Cuina Riu Viu, un projecte que creix contínuament, que es defineix a cada pas i amb el què no sé on vaig, ho confesso, però amb el que sé que trepitjo el camí correcte.

Míriam
Un dia normal a la meva vida….

La meva cuina

Vaig endinsar-me en el món de l’alimentació energètica per curiositat i, allò, va ser l’inici d’una carrera formativa que no ha parat fins avui i que ha anat prenent una forma pròpia de veure la cuina i la salut.

Amb l’alimentació energètica vaig aprendre a entendre l’alquímia de la cuina i el poder dels aliments, però els anys i nous coneixements han definit les meves 4 creences: 1) aposto per una alimentació plant based, basada en donar protagonisme als aliments vegetals, 2) no hi ha dos individus iguals i per tant cadascú ha de crear el seu propi model d’alimentació conscient i saludable, 3) l’alimentació és un dels pilars de la nostra salut però també ho són el descans, l’exercici físic i la salut mental i emocional, i 4) hem d’aprendre a escoltar-nos.

L’equip que em té el cor robat

Acostumo a acompanyar-me d’aquells que creuen, que senten i s’emocionen, no m’importen els currículums ni els títols, busco una connexió. Per això en els petits i grans moments ells em donen força, idees, somriures i molt d’esforç.

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar